DOP Rosso 2008

Traubensorte: 80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera.

Farbe: Kräftig Rubinrot.

Reifung: 6 Monate im französichen Eichenfass, 6 Monate in der Flasche mit natürlichen Korken.

Servieren: 18°C. Schweine- und Pferdebraten, Käse und Saisonale Gerichte.

Haltbar: Viele Jahre bei guter horizontaler Lagerung, konstanter Temperatur 10-14°, Luftfeuchtigkeit 60-70%.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol. Herkunft: Italien.