Apollonio Copertino Rosso DOP 2007

Traubensorten: 70% Negroamaro, 30% Montepulciano

Farbe: Intensiv Rubinrot

Reifung: 24 Monate im französischen Eichenfass, 12 Monate in der Flasche.

Servieren: Dekantieren 20°C. Zu rotem Grillfleisch, Braten, Lamm, reifer Käse.

Haltbar: Viele Jahre bei guter horizontaler Lagerung, konstanter Temperatur 10-14°, Luftfeuchtigkeit 60-70%.

 

 

Alkoholgehalt: 14.5% Vol. Herkunft: Italien.